Desde siempre has sabido que la alimentación es un elemento esencial que tiene un efecto fundamental en la salud. De hecho, una alimentación saludable y equilibrada puede prolongar algunos años tu esperanza de vida.
Pero, ¿cuáles son los alimentos que debes privilegiar? Según un experto, aquí te presentamos lo que debes comer a diario para vivir más tiempo.
Para estar en perfecto estado de salud, es necesario tener una buena alimentación, ni demasiado grasosa ni azucarada, y sobre todo que contenga cinco frutas y verduras al día. De hecho, los expertos creen que incluso existen ciertos alimentos que pueden ayudarte a vivir más tiempo. Para lograrlo, debes adoptar una dieta personalizada.
En efecto, el Dr. Tim Spector, profesor de epidemiología genética, especialista en salud intestinal y cofundador de ZOE, ha publicado un video en YouTube donde explica su dieta diaria para tener una excelente salud y prolongar su vida algunos años.
A continuación, te presentamos el contenido del plato de este especialista para poder ganar algunos años más de vida.
Aquí está la rutina alimentaria del Dr. Tim Spector para vivir más tiempo
El desayuno
Este experto comienza su día consumiendo la «bebida más importante», que es el café negro. Su bebida está «hecha con buenos granos tostados en seco, llenos de polifenoles».
Cuando come un desayuno completo, agrega a su bebida caliente un yogur entero: «No importa qué yogur, siempre y cuando sea de buena calidad y no contenga otros ingredientes».
Luego, también come cereales o muesli «saludables» con una combinación de nueces y semillas para obtener una cantidad importante de grasas saludables y fibra.
Termina este primer tiempo de comida del día con frambuesas o arándanos: «Las frambuesas tienen el contenido de fibra más alto de todas las plantas».
El almuerzo
Para el almuerzo, el Dr. Tim Spector privilegia el aguacate: «Lleno de buenas grasas, los aguacates son realmente buenos para la salud».
Para hacerlo, coloca aguacate en una rebanada de pan de centeno fermentado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Escogió el aceite de oliva extra virgen porque «es el único que tiene una puntuación de polifenoles realmente alta».
En efecto, los polifenoles forman parte de los compuestos vegetales capaces de estimular la digestión y potenciar la salud cerebral. Luego, adereza su rebanada con pimentón, algunas tomates y algunos frijoles.
La cena
El experto declaró: «Mi teoría general para la cena es la siguiente: vegetal, diversa, picante y sencilla. Algo que no tome demasiado tiempo».
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