Le gâteau aux pommes et au yaourt grec est un dessert qui ne contient pas de beurre , excellent au petit-déjeuner le matin ou comme collation l’après-midi. Mais il est tellement délicieux que toutes les excuses sont bonnes pour en manger une tranche… par exemple pour calmer la faim en milieu de matinée ! Le gâteau aux pommes et au yaourt grec est facile à préparer, mais surtout il est très rapide. On peut utiliser le Thermomix, le batteur planétaire ou un batteur électrique.
Préparation: 2 minutes
Cuisson: 40 à 50 minutes
Ingrédients:
200 g de farine
100 g de fécule de maïs (farine de maïs)
150 g de yaourt grec (vanille)
120 g de sucre
80 g d’huile de tournesol
80 g d’eau
3 oeufs
1 sachet de Vanilline
1 sachet de levure chimique pour desserts
5 pommes d’or
Préparation: GÂTEAU AUX POMMES AU YAOURT GREC
Pour faire le gâteau aux pommes avec du yaourt grec, j’ai utilisé des pommes dorées, mais vous pouvez également utiliser une autre variété que vous préférez. Alors que pour le yaourt, j’ai utilisé celui aromatisé à la vanille, mais le blanc classique convient également.
AVEC LE BIMBY : Mettez tous les ingrédients (sauf les pommes) dans le bol et faites fonctionner à la vitesse 5 pendant 1 minute. Prenez un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Disposez maintenant les tranches de pomme selon un motif radial sur le dessus. Saupoudrer de sucre et enfourner à four statique chaud à 180° pendant 40 à 50 minutes. Faites le test du cure-dent.
SANS BIMBY : Mettre d’abord toutes les poudres (farine, levure, vanilline et sucre) dans un bol ou au batteur planétaire, puis les liquides (œufs, huile, yaourt et eau). Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
Prenez un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Disposez maintenant les tranches de pomme selon un motif radial sur le dessus. Saupoudrer de sucre et enfourner à four statique chaud à 180° pendant 40 à 50 minutes. Faites le test du cure-dent.
