El té de romero es una bebida saludable y fácil de preparar. Veamos para qué sirve y cómo hacerlo en casa a partir de romero fresco y seco.
durante mucho tiempo como ingrediente culinario y en diversas preparaciones a base de hierbas . Además de ser muy sabroso y aromático, el romero es bueno para la salud ya que es rico en flavonoides, taninos y ácido rosmarínico, todas sustancias con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Entre las diversas formas de uso, también se presta bien a la preparación de sabrosas infusiones ricas en propiedades beneficiosas para la salud, en particular por sus propiedades digestivas, desinflamantes y depurativas del hígado. Para conocer más sobre todos los beneficios de esta hierba aromática te recomendamos leer: Romero: propiedades nutricionales, beneficios, uso y contraindicaciones .
Los beneficios del té de hierbas de romero
La liberación de diferentes componentes bioactivos en agua hirviendo permite beneficiarse de múltiples propiedades curativas atribuidas a las hierbas aromáticas. En este sentido, puede resultar muy útil y placentero consumir una infusión de romero , así como una decocción de romero, o infusiones que tengan esta hierba aromática como constituyente principal. Entre los principales beneficios de la infusión de romero se encuentra sin duda el de mejorar la digestión , reducir la hinchazón abdominal , depurar el hígado y favorecer el bienestar intestinal en general. Por lo tanto, beber esta infusión después de una comida copiosa te permitirá hacer una mejor digestión y sentirte más ligero. Además de esto, es posible utilizar infusiones de romero para el tratamiento de migrañas y reumatismo, aprovechando su efecto antiinflamatorio; Asimismo, también es posible aprovechar su efecto antioxidante y antimicrobiano, útil por ejemplo para contrarrestar resfriados y dolores de garganta. A largo plazo, es posible beneficiarse de los efectos positivos del romero sobre los niveles de glucosa y colesterol en sangre . Beber una infusión de romero también es útil en caso de cansancio físico ya que tiene una acción energizante y ayuda a reducir la ansiedad y el estrés. Por último, al contener taninos, la infusión de romero tiene propiedades astringentes útiles en caso de diarrea o ciclo menstrual abundante.
Infusión de romero: cómo prepararla en casa
La infusión de romero se puede preparar a partir de hojas frescas o secas y el procedimiento es muy similar, previendo un breve período de decocción e infusión. Así que veamos cómo hacer una infusión en casa a partir de hojas y ramitas de romero.
✓ Cómo preparar infusión de romero con romero fresco
La preparación de infusiones con hojas de romero suele seguir una receta muy sencilla y rápida. Primero debes recoger algunas hojas frescas de romero y lavarlas bien. Para una persona es suficiente una cucharada de hojas de romero frescas o 1 ramita de la planta , que se introducirán directamente en la preparación. Veamos en detalle cómo proceder: En primer lugar, poner a hervir un cazo con unos 200-250 ml de agua por cada persona (aproximadamente una taza); Una vez que llegue a ebullición, agrega las hojas de romero y deja hervir unos 5 minutos; Apague el fuego y cubra la cacerola con una tapa, luego déjela en infusión por otros 10 minutos; En este punto es posible filtrar y beber la infusión fría o caliente. Si te gusta, una vez que se haya enfriado puedes añadir a la infusión unas gotas de limón.
✓ Té de hierbas con romero seco
El té de romero también se puede preparar con hojas secas . En este caso, es posible comprar romero seco en fitoterapia o prepararlo en casa, siguiendo luego la receta vista anteriormente. Las cantidades por taza son aproximadamente 2 cucharaditas de hojas secas por cada 250 ml de agua. Nuevamente, puedes agregar un poco de miel o jugo de limón para que el té de hierbas sea aún más sabroso.
✓ Infusión fría de romero
Una buena alternativa al té de hierbas es la infusión fría de romero (o agua con sabor a romero), una forma alternativa y sabrosa de beber líquidos y mantenerse hidratado durante el día. La preparación es muy sencilla y basta con remojar un par de cucharadas de hojas de romero en agua tibia (a temperatura ambiente) El agua de romero así obtenida, además de ser muy buena, también tendrá efectos digestivos y energizantes . Si quieres experimentar con nuevos sabores, también puedes añadir otras plantas al romero, como salvia, laurel, jengibre fresco o tomillo. Para más recetas te recomendamos leer: 5 aguas aromatizadas con efecto drenante .
Cuando beber té de romero
Por lo general, no hay mejor momento que otro para tomar té de romero y se puede beber en cualquier momento del día. Sin embargo, hay ocasiones en las que puede resultar especialmente útil. Por ejemplo, si se bebe después de las comidas ayudará a hacer una mejor digestión, si se bebe por la mañana nos dará un plus de energía o, en caso de dolores de cabeza, podemos tomarlo si es necesario, posiblemente combinado con otras plantas antiinflamatorias como el jengibre , sauce o cúrcuma . El té de romero también se puede beber antes de un examen o de una actividad que requiera concentración ya que, como hemos visto, puede ayudar a mejorar la memoria y la concentración . Finalmente, la infusión se puede beber a lo largo del día como una sencilla bebida refrescante y promotora de la salud .
Infusión de romero en el cabello
El romero también es conocido por sus efectos beneficiosos sobre el cabello , ya que lo fortalece y favorece su crecimiento . Una forma de utilizarlo es aplicar un té casero en el cabello. Para ello, por tanto, es necesario en primer lugar preparar una infusión siguiendo uno de los métodos vistos anteriormente, luego, una vez que la infusión se haya enfriado, es necesario frotarla en el cabello o enjuagar después del champú con un ligero masaje . en el cuero cabelludo. Si tienes disponible un envase de spray vacío, puedes introducir la infusión de romero y aplicarla de manera más uniforme en el cabello, incluso en los largos. Si se almacena correctamente, la infusión puede durar unos días. Aplicar este remedio casero al menos una vez a la semana ayudará a mejorar la salud de tu cabello. Si quieres experimentar con más combinaciones, también podemos añadir otros ingredientes activos. Por ejemplo, para obtener también un efecto anticaspa , podemos añadir dos o tres gotas de aceite esencial de árbol de té . También puedes añadir un poco de vinagre de manzana , para obtener una loción fortalecedora y abrillantadora del cabello.
Té de hierbas de romero: 5 variaciones para probar
Además de la versión clásica obtenida con agua y romero , es posible obtener variaciones de la infusión añadiendo otros constituyentes botánicos. Veamos a continuación 5 propuestas de infusiones con romero combinadas con otras plantas que trabajan en sinergia entre sí.
1 Infusión de hierbas desinflante con romero e hinojo
Una posible variante de la infusión consiste en añadir un puñado de semillas de hinojo , que quedarán en infusión junto con el romero pero no se hervirán. Las semillas de hinojo le darán a la infusión un efecto carminativo . El procedimiento para esta variante es muy sencillo: poner a hervir una cacerola con agua, luego agregar las hojas de romero y dejar hervir unos minutos; Una vez apagado el fuego, añadir una cucharadita de semillas de hinojo y dejar en infusión durante 8-10 minutos antes de filtrar y beber mientras aún está caliente.
2 Infusiones antiinflamatorias con romero, laurel y jengibre
Otra variante de la infusión de romero consiste en añadir algunas hojas de laurel y un pequeño trozo de jengibre fresco , que hay que pelar y picar antes de hervir. Agregar jengibre y laurel mejorará las propiedades antiinflamatorias del té de hierbas . La preparación, en este caso, consiste en hervir todos los ingredientes juntos durante 4 o 5 minutos, seguido de un periodo de 6 o 7 minutos de infusión con el fuego apagado. Posteriormente se filtra la decocción y se bebe.
3 Infusiones relajantes con romero, manzanilla y melisa
El romero, combinado con las hierbas adecuadas, también se puede utilizar para preparar infusiones relajantes y antiestrés . En esta versión también se agregarán manzanilla y bálsamo de limón , ambas famosas plantas calmantes . Para realizar esta infusión se procede de la siguiente manera: Llevar a ebullición un cazo con 250 ml de agua; Hervir una cucharadita de hojas de romero durante 2 o 3 minutos; Apaga el fuego y agrega una cucharadita de melisa y una de manzanilla; Dejar en infusión durante 8-10 minutos, luego filtrar y beber.
4 Infusiones depurativas con romero
El romero también puede tener efectos beneficiosos sobre el hígado y los niveles de colesterol en sangre . Para utilizarlo con este fin, es útil preparar infusiones a base de romero y otras plantas depurativas, como la bardana , el cardo mariano y la achicoria . Para la preparación de esta infusión necesitas: una cucharadita de hojas de romero (frescas o secas), media cucharadita de achicoria seca, media cucharadita de bardana y una de cardo mariano. Por último añadiremos 4 o 5 hojas de menta para mejorar el sabor, que quedará un poco amargo. El procedimiento es similar a lo ya visto anteriormente.
Primero se pone a hervir una taza de agua, luego se añaden todos los ingredientes (a excepción de la menta) y se deja hervir 4 o 5 minutos, se apaga el fuego y se deja infusionar otros 7-8 minutos añadiendo las hojas de menta. Pasado este tiempo se filtra y se bebe. Si el sabor es demasiado amargo, se puede endulzar al gusto con miel u otros edulcorantes. Beber 1 o 2 tazas de esta infusión todos los días, durante al menos 20 días, ayudará a depurar el hígado y, en consecuencia, a normalizar los niveles de colesterol en sangre. Se aconseja tomar la infusión por la mañana, en ayunas o fuera de las comidas.
5 Infusiones tónicas con romero, clavo y menta
Este preparado aprovecha las propiedades tónicas del romero y la menta y los efectos antiinflamatorios del clavo , resultando útil en caso de cansancio o convalecencia . Por cada taza de agua utilizaremos una cucharadita de hojas de romero, 3 clavos y 5 o 6 hojas de menta frescas o secas. Una vez que el agua haya hervido, añadir los clavos y las hojas de romero, luego dejar hervir durante 3 o 4 minutos, antes de apagar el fuego y dejar en infusión otros 10 minutos. Durante el periodo de infusión añadimos también las hojas de menta. Pasado este tiempo se filtra y se bebe frío o caliente. Si quieres potenciar su efecto energizante, también puedes añadir durante la fase de ebullición un poco de eleuterococo y/o rhodiola rosea , ambas plantas adaptógenas y energizantes.
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