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Poulet au Four aux Pommes de Terre : Un Classique Réconfortant

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Le poulet au four aux pommes de terre est un classique qui ravit les papilles par sa simplicité et ses authentiques. Idéal pour un repas familial ou un , ce plat combine la tendresse du avec le fondant des pommes de terre dorées. Suivez cette facile pour un résultat à la fois délicieux et réconfortant.

Ingrédients :

  • 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
  • 1 kg de pommes de terre, épluchées et coupées en quartiers
  • 4 gousses d', émincées
  • Huile d'olive
  • Herbes de Provence ou romarin frais
  • Sel et poivre au goût
  • Jus de (facultatif)

Préparation : Poulet au Four aux Pommes de Terre

  1. Préchauffez le Four : Commencez par préchauffer votre four à 190°C (thermostat 6-7).
  2. Assaisonnez le Poulet : Frottez le poulet avec du sel, du poivre, des herbes de Provence et un filet d'huile d'olive. Pour une touche acidulée, ajoutez du jus de citron.
  3. Préparez les Pommes de Terre : Mélangez les quartiers de pommes de terre avec de l'huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre.
  4. : Placez le poulet au centre d'un grand plat allant au four. Répartissez les pommes de terre autour. Enfournez pendant environ 1 heure 15 minutes, en retournant les pommes de terre de temps en temps pour une cuisson uniforme.
  5. Vérifiez la Cuisson : Assurez-vous que le poulet soit bien cuit en piquant la partie la plus épaisse ; le jus doit être clair.
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Pourquoi Essayer cette Recette ?

Ce plat est un classique pour une bonne raison : il est facile à préparer et toujours apprécié. Le poulet rôti à la perfection, juteux et savoureux, accompagné de pommes de terre croustillantes, crée un repas complet et délicieux.

Conseils et Variantes :

  • Personnalisez votre Plat : Ajoutez des oignons, des carottes ou d'autres légumes pour plus de saveurs et de couleurs.
  • Un Poulet Plus Savoureux : Pour un poulet encore plus juteux, pensez à le faire mariner quelques heures avant la cuisson.

Conclusion : Un Repas Simple et Savoureux

Le poulet au four aux pommes de terre est l'exemple parfait d'un plat simple mais incroyablement savoureux. C'est le choix idéal pour un dîner en famille ou entre amis où convivialité et gourmandise sont à l'honneur.

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Après avoir essayé cette recette, n'hésitez pas à partager vos impressions et vos variations personnelles. Votre créativité en est toujours une source d'inspiration ! Bon appétit ! 🍗🥔🌿

Auteur / autrice

  • Luna

    Luna Martínez, une journaliste passionnée, apporte une touche de créativité à Tot Balears avec ses articles sur les dernières tendances en matière de , de style de vie et de conseils pratiques. Son style d'écriture captivant et son sens esthétique en font une référence pour les lecteurs à la recherche d'inspiration.

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