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The First Tapa, el nuevo concepto gastronómico de Gin Mare que pretende recuperar el origen de la tapa

Hace varios siglos, las tapas fueron creadas en las tabernas de España para preservarla pureza de las bebidas. Como cortesía, el hostelero obsequiaba al cliente con un bocado que tapaba la copa y acompañaba su bebida.Gin Mare recupera esta tradición para destapar la verdadera esencia mediterránea a través deThe First Tapa.

Este nuevo concepto combina la mixología Premium de esta ginebra, a través de uno de sus Gin Tonics, y una propuesta de gastronomía única y siempre diferente, con una tapa que se sirve sobre la copa. Inés Rosales ha elaborado una creación especial como base de la tapa con los principales botánicos de Gin Mare–albahaca, romero, tomillo y oliva arbequina–que acerca cada elemento a la filosofía de la marca y eleva la categoría de autenticidad de este nuevo producto.

Ideal como aperitivo o para un afterwork rompedor, TheFirst Tapa se podrá consumir durante un mes en exclusiva en la terraza del Hotel The Principal Madrid (Marqués de Valdeiglesias) antes de llegar a otros establecimientos.Un entorno privilegiado en las alturas del corazón deMadrid desde donde se divisan algunos de los principales atractivos de la ciudad como elCírculo de Bellas Artes, el edificio Grassy o la Gran Vía.

The FirstTapa se presentará en dos versiones en la carta de la terraza del hotel del 1 de junio al1 de julio. Por un lado el clásico Gin Tonic de Gin Mare con 1724 Tonic Water servido con Cremoso de tomate al orégano y chips de albahaca y por otro el Gin Tonic Hispano, con Gin Mare, Fino y bitter de oliva con Brandada de bonito con gel de aceituna arbequina y cebollino de tapa.

Gin Mare nace en un entorno puramente mediterráneo, en una destilería ubicada en un antiguo pueblo de pescadores de la entre la Costa Brava y la Costa Dorada. Esta se crea siguiendo procesos artesanales con el objetivo de conseguir una ginebra excepcional, desde su base de cebada Premium, pasando por delicadas maceraciones y destilaciones independientes de cada uno sus botánicos hasta el blending de autor que permite expresar las características de todos estos en el producto final.

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