Découvrez la Terrine irlandaise au saumon fumé, une recette incontournable qui pourrait bien devenir l'étoile de votre buffet de Noël. Si vous ne l'avez pas encore essayée, c'est le moment de succomber à son charme. Simple, rapide et délicieuse, cette terrine promet d'épater vos invités avec son goût exquis et sa préparation aisée. Un véritable coup de cœur culinaire, cette Terrine irlandaise au saumon fumé est une recette que je vous recommande vivement pour un repas festif réussi.
Ingrédients :
10 grosses pommes de terre
300 g de saumon fumé en tranches
60 cl de crème liquide
200 g environ de gruyère râpé
Préparation :
Comment préparer cette Terrine irlandaise au saumon fumé ?
Préchauffez d'abord votre four à 210°C (Th.7)
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur
Beurrez une petite terrine puis tapissez le fond de pommes de terre
Recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d'un peu de sel et de poivre
Répétez l'opération jusqu'à remplir la terrine, finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez généreusement de gruyère râpé
Terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre sur le dessus
Enfournez pour 45 minutes de cuisson
Laissez enfin tiédir, démoulez et recouvrez de tranches de saumon
Voila ! Votre Terrine irlandaise au saumon fumé est maintenant prête !
